Ingredientes:
– 3 rebanadas de pan de molde
– 1 huevo
– 1 yogur natural sin azúcar
– Opcional: canela
Procedimiento:
Mezclamos el huevo con el yogur (si queremos añadir canela la mezclaríamos también en en este momento). En cada rebana de pan de molde, tenemos que hundir un poco con el dedo en el centro para que al añadir esta mezcla no se nos derrame. Una vez echemos la mezcla en cada rebanada, le podemos poner cualquier fruta por encima: fresas, arándanos, moras, plátano, manzana, kiwi… Las metemos al horno durante 15 minutos a 180 grados.
Salen unas tres rebanas de pan de molde con estas cantidades. Una vez las saquemos del horno, les podemos añadir por encima coco rallado o cualquier otro topping.
